SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso Denominazione: Montefalco Rosso DOC 

Vitigni: Sangiovese, Sagrantino, Cabernet, Merlot.

Cantina: Tenute Lunelli

Paese: Italia

Regione: Umbria

Gradazione: 13,5% vol.

Formato: cl 75

Vinificazione: Premacerazione a freddo a 12°C per 20 ore. Temperatura massima di fermentazione: 26°-28°C in acciaio inox.

Affinamento: 12 mesi in barrique da 225 litri e tonneaux da 500 litri, seguito da un minimo di 6 mesi in bottiglia.

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino brillante. 

Profumo: Elegante e complesso, con ampi aromi di ciliegia e chiodi di garofano, che lasciano il posto a toni balsamici.

Gusto: Equilibrato, avvolgente e molto potente, ma anche molto fresco.

Fruibilità: 16-18°

Abbinamenti: Ottimo con carni e formaggi di media stagionatura. Da provare con la lepre alla cacciatora.