Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry di Santa Margherita è uno spumante veneto da uve Glera delle colline tra Valdobbiadene e Conegliano. La presa di spuma avviene in autoclave in 18-20 giorni; il residuo zuccherino di 12-17 g/l gli dà un gusto morbido.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Prosecco Superiore Extra Dry

Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Vitigni: Glera

Annata: Senza annata

Cantina: Santa Margherita

Paese: Italia

Gradazione: 11,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino tenue con perlage fine.

Profumo: Abbastanza intenso e leggermente aromatico, con sentori di mela renetta e fiori bianchi.

Gusto: Morbido, sostenuto da una buona acidità e da una nota sapida; di beva facile.

Abbinamenti: Aperitivo, antipasti saporiti o piccanti, crostacei e salumi.

Fruibilità: Da servire a 8-10°C.