SCHEDA TECNICA
Tipologia: Rosso
Denominazione: IGP Paestum Rosso 
Vitigni: Aglianico, Piedirosso
Cantina: Alfonso Rotolo
Paese: Italia
Regione: Campania 
Gradazione: 14,0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: In barrique per 6 mesi e poi bottiglia.
 
Scheda sensoriale
Colore: Rosso rubino luminoso e vivace.

Profumo:  Intenso e complesso, caratterizzato da eleganti profumi di frutti a bacca rossa e nera maturi e in confettura, floreale di rosa, violetta e glicine , tostato, spezie dolci e liquirizia.
 
Gusto:  Secco, vigoroso e armonico, manifestando una struttura equilibrata tra morbidezza, freschezza, tannicità e sapidità.
 
Abbinamenti: Piatti della classica cucina di mare cilentana e/o ad una bella mozzarella pestana.
 
Fruibilità: 14°C