Gioì 2022 di San Salvatore 1988 è uno spumante metodo classico rosé millesimato da Aglianico in purezza, prodotto a Capaccio-Paestum (Salerno), nel Cilento. Affina almeno 24 mesi sui lieviti e altri 3 in bottiglia dopo la sboccatura.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Spumante Metodo Classico Rosé Brut

Denominazione: Vino Spumante di Qualità

Vitigni: Aglianico 100%

Annata: 2022

Cantina: San Salvatore 1988

Paese: Italia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosa tenue con perlage fine e persistente.

Profumo: Fruttato di bosco e agrumi, con sentori floreali di glicine e lavanda.

Gusto: Fresco e sapido, con ritorni di piccoli frutti rossi.

Abbinamenti: Mozzarella di bufala, crudi di pesce, crostacei e pizza.

Fruibilità: Da servire a 6-8°C.