Norwood Heritage Red 2020 è il rosso australiano di Salomon Estate, dalla Fleurieu Peninsula, la penisola a sud di Adelaide affacciata sull'Oceano Meridionale. È un taglio di Shiraz al 90% e Cabernet Sauvignon al 10%, da suoli di ghiaia, sabbie glaciali e argille calcaree rosso-arancio.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: Fleurieu Peninsula (South Australia)

Vitigni: Shiraz 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Annata: 2020

Cantina: Salomon Estate

Paese: Australia

Gradazione: 14,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino con riflessi granato.

Profumo: Frutti di bosco scuri, con legno ben integrato.

Gusto: Fruttato e corposo, di trama fine, con una nota di cioccolato amaro nel lungo finale.

Abbinamenti: Agnello, manzo, selvaggina e formaggi stagionati.

Fruibilità: Da servire a 16-18°C.