SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosato
Denominazione: Campania rosato IGT
Vitigni: Aglianico 
Cantina: Antonio Caggiano
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
 
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in bianco con pressatura molto soffice (resa in vino 50%), decantazione statica, mosto fermentato in serbatoi di acciaio a bassa temperatura. Affinamento in acciaio.
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosa tenue.
 
Profumo: Note eleganti di lampone, ribes e melagrana. 
 
Gusto: Una piacevole acidità ed una lunga persistenza.
 
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare piatti a base di pesce e verdure anche complessi. Da provare con mozzarella di bufala campana
 
Fruibilità: Da servire a 8/10 °C