Lo Shiraz 2019 di Rhebokskloof è un rosso sudafricano della regione di Paarl, da una tenuta fondata nel 1797. È uno Shiraz in purezza, coltivato su suoli di granito decomposto e maturato in botti di rovere francese, di cui circa un terzo nuove.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: Paarl WO (Wine of Origin)

Vitigni: Shiraz 100%

Annata: 2019

Cantina: Rhebokskloof Wine Estate

Paese: Sudafrica

Gradazione: 14% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino scuro.

Profumo: Prugna matura e mora, con note di cuoio, foglie secche e chiodi di garofano.

Gusto: Corposo e vellutato, con prugna nera, pepe nero e una vena minerale; finale lungo.

Abbinamenti: Cosciotto d'agnello arrosto, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Fruibilità: Da servire a 16-18°C.