SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Bolgheri DOCVitigni: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
Annata: 2019
Cantina: Ornellaia
Paese: ItaiaRegione: Toscana
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: cl 75
Affinamento: Affina circa 18 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove e 30% di secondo passaggio) e altri 12 mesi in bottiglia.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso rubino intenso, che sfuma verso riflessi violacei
Profumo: complesso e affascinante, con aromi di frutti neri maturi come ribes e mirtilli, arricchiti da note di spezie dolci e pepe nero. I sentori di tabacco e cuoio si intrecciano con accenni di erbe aromatiche e un tocco di vaniglia, donando al profilo aromatico una profondità avvolgente.
Gusto: potente e strutturato, con tannini setosi e una freschezza vibrante che bilancia l'opulenza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con note di cioccolato fondente e spezie che lasciano un'impressione duratura.
Fruibilità: 16-18°C
Abbinamento: Piatti ricchi come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.