SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigni: Aglianico 100%

Cantina: Perillo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 14,0% vol.
Annata: 2011
Formato: cl 75
Note:  Contiene Solfiti.
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino
 
Profumo: Complesso, si evidenziano note di prugna e ciliegia mature, note balsamiche di menta e resina, con sfumature minerali di terra bagnata e grafite.
 
Gusto:  Ricco, caldo, avvolgente, sostenuto da una rinfrescante acidità e da tannini importanti per volume e fittezza.

Abbinamento: Piatti elaborati e succulenti di carne, in particolare selvaggina e cacciagione, ma la sua morbidezza e il tenore alcolico lo rendono ben abbinabile anche con formaggi semi-stagionati e stagionati, anche piccanti.
Fruibilità: 18-20°C