Le Melanzane a filetti di Natura e Bontà sono le melanzane alla contadina della tradizione pugliese: tagliate a filetti, condite con peperoni, aglio, peperoncino e origano e conservate in olio di semi di girasole. Le prepara a Cerignola (Foggia) l'azienda di famiglia di Antonio Iaculli. Vasetto da 314 ml.

Scheda prodotto

Tipologia: Melanzane a filetti sott'olio con peperoni.

Produttore: Natura e Bontà di Antonio Iaculli, azienda di famiglia fondata nel 1989 a Cerignola (Foggia), nel Tavoliere delle Puglie: trasforma carciofi, melanzane, pomodori, olive e zucchine lavorandoli soprattutto dal fresco.

Origine: Cerignola (Foggia), Puglia, Italia.

Formato: Vasetto da 314 ml.

Ingredienti: Melanzane (60%), olio di semi di girasole, peperoni, aglio, peperoncino, origano, sale, aceto di vino, aromi.

Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura tenere in frigorifero, coperto d'olio, e consumare in pochi giorni.

Caratteristiche

Gusto: Polposo e saporito, con una punta di peperoncino.

Come servirlo

Abbinamenti: Antipasti, panini con salumi o mozzarella, bruschette, contorno per carni alla brace.

Consigli: Servire a temperatura ambiente, scolato dall'olio.

Domande frequenti

Sono piccanti?

Leggermente: tra gli ingredienti ci sono peperoncino e aglio.

Che cosa c'è oltre alle melanzane?

Peperoni a pezzetti, aglio, peperoncino e origano; le melanzane sono il 60% del vasetto.