SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Lagrein 100%
Annata: 2022
Cantina: Cantina di Caldaro Kaltern
Paese: ItaliaRegione: Alto Adige
Gradazione: 13,0 % vol.
Formato: cl 75.
Vinificazione e affinamento: Fermentazione sulle bucce con macerazione di 10 giorni a temperatura di 28 °C; fermentazione malolattica e maturazione di 4 mesi in serbatoi d’acciaio, botti di legno da 75hl e il 15% in barrique.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino molto intenso.
Profumo: Aroma fruttato con sentori di prugna e more, profumi di cioccolata e caffè.
Gusto: Corposo con tannino possente e ben integrato, finale lungo e persistente.
Fruibilità: 16-18°C
Abbinamento: Splendido con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.