La Champine 2022 è la Syrah in purezza di Jean-Michel Gerin, produttore della Côte-Rôtie, nel Rodano settentrionale. Nasce da vigne giovani, tra i 4 e i 15 anni, vicine ai grandi cru, e affina 12 mesi: per l'85% in acciaio e per il resto in botti di quattro o cinque anni.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: Collines Rhodaniennes IGP

Vitigni: Syrah 100%

Annata: 2022

Cantina: Domaine Jean-Michel Gerin

Paese: Francia

Gradazione: 13% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso profondo con riflessi violacei.

Profumo: Frutti neri come mora e ribes nero, spezie dolci e una nota floreale di violetta.

Gusto: Succoso e generoso, con tannini morbidi e acidità fresca; finale di liquirizia e ciliegia nera.

Abbinamenti: Petto d'anatra alla griglia, bistecca al pepe, salumi artigianali e piatti speziati.

Fruibilità: Da servire a 16-18°C.