Il Gin Forestier della Distillerie G. Miclo di Lapoutroie, ai piedi dei Vosgi, aggiunge alle botaniche classiche le bacche selvatiche dei boschi alsaziani: sorbo, sambuco, rosa canina, prugnolo e mirtillo. Le botaniche macerano in alcol neutro e vengono distillate lentamente in alambicchi di rame.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Gin

Botaniche: Ginepro, coriandolo, radice di angelica, cannella, cardamomo, scorza di limone e bacche selvatiche (sorbo, sambuco, rosa canina, prugnolo, mirtillo)

Produttore: Distillerie G. Miclo (Lapoutroie, Alsazia)

Paese: Francia

Gradazione: 43% vol.

Formato: cl 70

Confezione: Astuccio

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Trasparente.

Profumo: Agrumi, resina e sottobosco.

Gusto: Ginepro e frutti di bosco su un fondo resinoso, con finale fresco e agrumato.

Abbinamenti: Crudi di mare, carpaccio di salmone e piatti leggermente piccanti.

Fruibilità: In gin tonic con tonica neutra o liscio, ben freddo.