SCHEDA TECNICA

Tipologia: Franciacorta Rosé Dosaggio Zero Millesimato

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Pinot Nero 100%

Annata: 2013

Cantina: Guido Berlucchi

Paese: Italia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti. Almeno 5 anni di affinamento sui lieviti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosa ranuncolo con sfumature cipria; spuma abbondante e cremosa, perlage fine e sinuoso.

Profumo: Profumo fragrante e complesso, con note di confettura di ribes rosso intrecciate a delicati sentori agrumati e a una complessa mineralità.

Gusto: Al palato ha grande struttura e spiccata acidità, con sensazioni sostenute da una piacevole tannicità.

Abbinamenti: A tutto pasto: antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Fruibilità: Da servire a 8-10°C.