SCHEDA TECNICA
"Bottiglia astucciata"
 
Tipologia: Metodo Classico
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Cantina: Ferrari
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
 
Affinamento: Metodo classico, affinamento sui lieviti per oltre 10 anni

 
NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore
Chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente.
Profumo
Bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d’api e miele.
Gusto
Fastose suggestioni scaturiscono dal corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L’invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza.
 
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare piatti gourmet come ostriche, tartare di pesce, risotti ai frutti di mare, carni bianche e formaggi stagionati. Ideale anche per brindisi importanti e celebrazioni indimenticabili.