Don Papa Baroko nasce dalla melassa dell'isola di Negros, nelle Filippine, ed è invecchiato per alcuni anni in botti di rovere americano. Per la sua dolcezza in etichetta è uno "spirit drink" a base di rum; è imbottigliato a 40% vol.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Spirit drink a base di rum

Invecchiamento: In botti di rovere americano

Origine: Isola di Negros

Paese: Filippine

Gradazione: 40% vol.

Formato: cl 70

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Profumo: Vaniglia, con agrumi e legno dolce.

Gusto: Morbido e pieno, con vaniglia, miele e frutta candita.

Finale: Lungo, con una leggera nota di rovere speziato.

Fruibilità: Liscio, con ghiaccio o nei cocktail.