SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Annata: 2023

Cantina: Elena Walch
Paese: Italia
Regione: Alto Adige
Gradazione: 13,0 % vol.
Formato: cl 75.
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 20°C.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Note: Contiene solfiti. 
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino brillante.
 
Profumo: Fruttato e piacevole, di frutta esotica, frutta gialla matura e tanti fiori bianchi.
 
Gusto: Morbido, avvolgente, equilibrato, fresco e minerale.
Fruibilità: 12-14°C
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, da abbinare a primi piatti di pasta con pesce e verdure e a pesci d’acqua dolce (trote, luccio, salmone, persico).