SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco Denominazione: Alto Adige DOC Vitigni: Chardonnay 100% Annata: 2025 Cantina: Elena Walch Paese: Italia

Regione: Alto Adige

Gradazione: 13,0 % vol.

Formato: cl 75. Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 20°C. Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Note: Contiene solfiti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino brillante.  

Profumo: Fruttato e piacevole, di frutta esotica, frutta gialla matura e tanti fiori bianchi.  

Gusto: Morbido, avvolgente, equilibrato, fresco e minerale.

Fruibilità: 12-14°C Abbinamento: Ottimo come aperitivo, da abbinare a primi piatti di pasta con pesce e verdure e a pesci d’acqua dolce (trote, luccio, salmone, persico).