SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne Brut Millesimato

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Noir in prevalenza e Chardonnay (assemblaggio non dichiarato dalla maison)

Annata: 2015

Cantina: Pol Roger

Paese: Francia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo dorato luminoso, con un perlage fine e persistente.

Profumo: Si apre gradualmente su note di pera essiccata, salvia, menta, fiori secchi, olio essenziale di limone e camomilla.

Gusto: Al palato è cremoso, con una spuma fine che accompagna sapori di crema di cassis, crema pasticcera al limone, mandorla affumicata e guscio d'ostrica.

Abbinamenti: Crostacei, pesce raffinato, pollame, carni bianche e formaggi stagionati.

Fruibilità: Da servire a 10-12°C.