SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne Brut

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%

Annata: Senza annata, assemblaggio multi-annata

Cantina: Barons de Rothschild

Paese: Francia

Gradazione: 12% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Oro pallido, limpido e brillante, attraversato da bollicine molto fini.

Profumo: Al naso offre note di frutta a polpa bianca e agrumi; in un secondo momento il bouquet si fa più speziato e complesso, con aromi di albicocca secca e mandorla.

Gusto: Al palato è rotondo e generoso, con una bella verticalità: pesca nettarina croccante, note di miele, zafferano e pepe, esaltate nel finale da una fine nota amaricante.

Abbinamenti: Aperitivo o a tutto pasto, con capesante appena scottate, crostacei e pesce di scoglio.

Fruibilità: Da servire a 8-10°C.