SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco Denominazione: Umbria IGT

Vitigni: Chardonnay, Grechello Cantina: Marchesi Antinori Paese: Italia

Regione: Umbria

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Vinificazione e affinamento: La vinificazione prevede una fermentazione in barrique per lo Chardonnay e in acciaio per il Grechetto, seguita da un affinamento di circa 5 mesi sulle fecce fini. Successivamente, il vino matura in bottiglia nelle storiche cantine del castello.

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.  

Profumo: Camomilla, fiori bianchi e pietra focaia.  

Gusto: Sapido e fresco, con note di vaniglia, agrumi e leggeri sentori di burro di nocciola.  

Fruibilità: 10-12°C Abbinamento: Da abbinare a pietanze a base di verdure, parmigiane di verdure, pesce grigliato.