SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Umbria IGTVitigni: Chardonnay, Grechello
Cantina: Marchesi Antinori
Paese: ItaiaRegione: Umbria
Gradazione: 12,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione e affinamento: La vinificazione prevede una fermentazione in barrique per lo Chardonnay e in acciaio per il Grechetto, seguita da un affinamento di circa 5 mesi sulle fecce fini. Successivamente, il vino matura in bottiglia nelle storiche cantine del castello.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: Camomilla, fiori bianchi e pietra focaia.
Gusto: Sapido, vibrante e fresco, con note di vaniglia, agrumi e leggeri sentori di burro di nocciola.
Fruibilità: 10-12°C
Abbinamento: Da abbinare a pietanze a base di verdure, parmigiane di verdure, pesce grigliato.