Le Alicette piccanti di Delfino Battista sono filetti di alici lavorati a mano a Cetara, sulla Costiera Amalfitana, conservati in olio di semi di girasole con peperoncino. Sono pronte da servire: basta scolarle per un antipasto, una bruschetta o un piatto di pasta. Vasetto da 200 g.

Scheda prodotto

Tipologia: Alici piccanti sott'olio.

Produttore: Delfino Battista, azienda di famiglia di Cetara fondata nel 1950 da Pasquale Battista e portata avanti dai suoi figli: alici, tonno e colatura secondo la tradizione del paese.

Origine: Cetara (Salerno), Costiera Amalfitana, Campania, Italia.

Peso: 200 g.

Ingredienti: Alici (58%) (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, PEPERONCINO, sale.

Allergeni: Contiene pesce (alici).

Lavorazione: Alici lavorate a mano.

Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura tenere in frigorifero, con il contenuto coperto d'olio, e consumare in pochi giorni.

Caratteristiche

Aspetto: Filetti di alici nell'olio con peperoncino.

Gusto: Sapido e piccante.

Come servirlo

Abbinamenti: Bruschette, pane e burro, pizza, mozzarella di bufala, spaghetti aglio e olio.

Consigli: Servirle a temperatura ambiente, scolate dall'olio.

Domande frequenti

Quanto sono piccanti?

Il peperoncino si sente ma non copre il sapore delle alici.

Con che olio sono conservate?

Olio di semi di girasole, con peperoncino e sale.