SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Taurasi riserva DOCG
Vitigni: Aglianico 100%

Cantina: Quintodecimo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione:  14,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Dopo una accurata cernita pre e post diraspatura, gli acini pigiati fermentano per 20- 25 giorni ad una temperatura di 28- 30° C.
Affinamento: Viene realizzato un elevage di 18 -24 mesi in barrique di rovere nuove.
Note: Contiene solfiti.
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino scuro.
 
Profumo: Esprime un sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali in un tutt’uno di straordinaria ampiezza ed eleganza.
 
Gusto: Al palato è intenso, seducente, ricco e ben equilibrato da una certa freschezza. Dai tannini saporiti chiude con un finale lunghissimo e raffinato.
 
Fruibilità: 16-18°

Abbinamenti: Ottimo a tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura.