SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso Denominazione: Irpinia Aglianico DOC Vitigni: Aglianico 100% Annata: 2024 Cantina: Benito Ferrara Paese: Italia

Regione: Campania

Gradazione: 13,0 % vol.

Formato: cl 75. Vinificazione: Le uve macerano per alcuni giorni, per poi fermentare in acciaio inox. Affinamento: Svolto per il 30% della massa in barriques di secondo passaggio per 11 mesi, e per il 70% della massa in acciaio. Note: Contiene solfiti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino.  

Profumo: Note di ciliegia, di marasca e sul finale anche di viola.  

Gusto: Secco, vellutato e di grande struttura.

Fruibilità: 16-18°C Abbinamento: Capretto, agnello e maiale.