SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Taurasi riserva DOCG
Vitigni: Aglianico 100%

Cantina: Quintodecimo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione:  14,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Dopo una accurata cernita pre e post diraspatura, gli acini pigiati fermentano per 20- 25 giorni ad una temperatura di 28- 30° C.
Affinamento: Viene realizzato un elevage di 18 -24 mesi in barrique di rovere nuove.
Note: Contiene solfiti.
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino scuro.
 
Profumo: Raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata che ben si fondono a delicati richiami di menta, eucalipto ed incenso.
 
Gusto: Setoso, potente, ricco, di grande armonia e spessore. Di grande persistenza.
 
Fruibilità: 16-18°

Abbinamenti: Ottimo a tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura.