SCHEDA TECNICA Tipologia: Rosso

Denominazione: IGP Paestum Rosso  Vitigni: Aglianico, Piedirosso

Cantina: Alfonso Rotolo

Paese: Italia Regione: Campania  Gradazione: 14,0% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento: In barrique per 6 mesi e poi bottiglia.

Scheda sensoriale Colore: Rosso rubino luminoso e vivace. Profumo:  Intenso e complesso, caratterizzato da eleganti profumi di frutti a bacca rossa e nera maturi e in confettura, floreale di rosa, violetta e glicine , tostato, spezie dolci e liquirizia.

Gusto:  Secco, vigoroso e armonico, manifestando una struttura equilibrata tra morbidezza, freschezza, tannicità e sapidità.

Abbinamenti: Piatti della classica cucina di mare cilentana e/o ad una bella mozzarella pestana.

Fruibilità: 14°C