Ferrari Perlé 2016 è un Trentodoc Brut millesimato, Blanc de Blancs da sole uve Chardonnay dei vigneti di montagna della famiglia Lunelli, in Trentino. Affina oltre 50 mesi sui lieviti.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut Millesimato

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Annata: 2016

Cantina: Ferrari (Fratelli Lunelli)

Paese: Italia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo intenso con riflessi dorati, perlage finissimo e persistente.

Profumo: Intenso e fine: fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato, con una nota di crosta di pane.

Gusto: Elegante e vellutato, con note di mela matura, lievito e mandorla dolce.

Abbinamenti: Aperitivo, crudi di pesce, crostacei e risotti.

Fruibilità: Da servire a 8-10°C.