Il Panettone Passione Napoletana di Sal De Riso è un lievitato da 1 kg a lievitazione naturale, fatto in Costiera Amalfitana. L'impasto ha il 24,70% di burro fresco ed è farcito con bucce d'arancia candite, uvetta sultanina australiana, albicocche del Vesuvio, cedro Diamante e fichi bianchi secchi del Cilento DOP.

Scheda prodotto

Produttore: Sal De Riso Costa d'Amalfi, in Costiera Amalfitana (Salerno).

Peso: 1 kg.

Lievitazione: naturale, con lievito naturale.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (24,70%), tuorli d'uova freschi pastorizzati (10,22%), zucchero, bucce d'arancia candita (8,50%) (bucce d'arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), uvetta sultanina australiana (6,80%) (uva, olio vegetale), albicocche del Vesuvio (5,10%) (albicocche del Vesuvio, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), cedro Diamante (4,50%) (cedro Diamante, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), fichi bianchi secchi del Cilento DOP (3,40%) (fichi bianchi secchi del Cilento DOP, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio), acqua, lievito naturale (glutine), miele di acacia, sale, pasta di arancia candita (1,70%), latte in polvere, malto d'orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Allergeni: contiene glutine, latte, mandorle, nocciole, orzo, uova. Può contenere arachidi, lupini, soia, sesamo.

Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C. Non ha conservanti, quindi è meglio consumarlo presto; la scadenza è stampata sulla confezione.