SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Pinot nero 100%
Annata: 2022
Cantina: Cantina di Caldaro Kaltern
Paese: ItaliaRegione: Alto Adige
Gradazione: 13,5 % vol.
Formato: cl 75.
Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio con macerazione sulle bucce di otto giorni a temperatura controllata.
Affinamento: 5 mesi in botti grandi di legno e vasche di cemento.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Note fruttate e fragranti di ciliegia e lampone con contorni speziate di cannella.
Gusto: Ingresso elegante e sorso vellutato e di lunga persistenza.
Fruibilità: 16-18°C
Abbinamento: Si adatta particolarmente a piatti di carne e cacciagione e a formaggi stagionati saporiti.