SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso Denominazione: Alto Adige DOC Vitigni: Pinot nero 100% Annata: 2022 Cantina: Cantina di Caldaro Kaltern Paese: Italia

Regione: Alto Adige

Gradazione: 13,5 % vol.

Formato: cl 75. Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio con macerazione sulle bucce di otto giorni a temperatura controllata. Affinamento: 5 mesi in botti grandi di legno e vasche di cemento. Note: Contiene solfiti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino intenso.  

Profumo: Note fruttate e fragranti di ciliegia e lampone con note speziate di cannella.  

Gusto: Ingresso elegante e sorso vellutato e di lunga persistenza.

Fruibilità: 16-18°C Abbinamento: Si adatta particolarmente a piatti di carne e cacciagione e a formaggi stagionati saporiti.