Il Patè di pomodori secchi di Natura e Bontà è una crema spalmabile preparata a Cerignola (Foggia), nel Tavoliere delle Puglie, dall'azienda di famiglia di Antonio Iaculli: pomodori secchi (75%), olio di semi di girasole e piante aromatiche. Il produttore lo descrive come un patè dal sapore forte, per chi ama la cucina mediterranea. Vasetto da 314 ml.

Scheda prodotto

Tipologia: Patè di pomodori secchi sott'olio.

Produttore: Natura e Bontà di Antonio Iaculli, azienda di famiglia fondata nel 1989 a Cerignola (Foggia), nel Tavoliere delle Puglie: trasforma carciofi, melanzane, pomodori, olive e zucchine lavorandoli soprattutto dal fresco.

Origine: Cerignola (Foggia), Puglia, Italia.

Formato: Vasetto da 314 ml.

Ingredienti: Pomodori secchi (75%), olio di semi di girasole 18%, sale, aceto di vino, piante aromatiche. Antiossidante: acido ascorbico. Correttore di acidità: acido citrico.

Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura tenere in frigorifero, coperto d'olio, e consumare in pochi giorni.

Caratteristiche

Gusto: Forte e deciso, con il sapore concentrato del pomodoro secco.

Come servirlo

Abbinamenti: Bruschette, pasta corta, focacce, con mozzarella e formaggi freschi.

Consigli: Servirlo a temperatura ambiente; per la pasta, allungarlo con un po' d'acqua di cottura.

Domande frequenti

Come si usa il patè?

Si spalma così com'è su crostini e bruschette, oppure si scioglie in padella con un filo d'olio e un po' d'acqua di cottura per condire la pasta.

Quanto pomodoro contiene?

I pomodori secchi sono il 75% del patè; il resto è olio di semi di girasole, sale, aceto di vino e piante aromatiche.