Il Patè di melanzane di Natura e Bontà è una crema spalmabile preparata a Cerignola (Foggia), nel Tavoliere delle Puglie, dall'azienda di famiglia di Antonio Iaculli: melanzane (70%), olio di semi di girasole e piante aromatiche. Il produttore lo consiglia su bruschette, focacce e pizze. Vasetto da 314 ml.

Scheda prodotto

Tipologia: Patè di melanzane sott'olio.

Produttore: Natura e Bontà di Antonio Iaculli, azienda di famiglia fondata nel 1989 a Cerignola (Foggia), nel Tavoliere delle Puglie: trasforma carciofi, melanzane, pomodori, olive e zucchine lavorandoli soprattutto dal fresco.

Origine: Cerignola (Foggia), Puglia, Italia.

Formato: Vasetto da 314 ml.

Ingredienti: Melanzane (70%), olio di semi di girasole 18%, pomodori, aceto di vino, sale, piante aromatiche.

Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura tenere in frigorifero, coperto d'olio, e consumare in pochi giorni.

Caratteristiche

Gusto: Deciso e saporito, con la dolcezza del pomodoro.

Come servirlo

Abbinamenti: Bruschette, focacce, pizze, pasta al forno e panini.

Consigli: Servirlo a temperatura ambiente; per la pasta, allungarlo con un po' d'acqua di cottura.

Domande frequenti

Come si usa il patè?

Si spalma così com'è su crostini e bruschette, oppure si scioglie in padella con un filo d'olio e un po' d'acqua di cottura per condire la pasta.

Contiene pomodoro?

Sì: oltre alle melanzane, che sono il 70%, c'è una parte di pomodoro.