Il Panettone Il Classico di Sal De Riso è un lievitato da 1 kg a lievitazione naturale, fatto in Costiera Amalfitana. È la versione con la sola uvetta sultanina australiana (26%) e una pasta di agrumi nell'impasto: arancia e cedro canditi non ci sono, e nemmeno la glassa.

Scheda prodotto

Produttore: Sal De Riso Costa d'Amalfi, in Costiera Amalfitana (Salerno).

Peso: 1 kg.

Lievitazione: naturale, con lievito naturale da rinfresco.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d'uova freschi pastorizzati di categoria A (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d'orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti. Farcitura: uvetta sultanina australiana (26%) (uva, olio vegetale), pasta di agrumi (bucce di mandarini, clementine, arance e limoni).

Allergeni: contiene glutine, latte, orzo, uova. Può contenere arachidi, frutta a guscio, lupini, soia, sesamo.

Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C. Non ha conservanti, quindi è meglio consumarlo presto; la scadenza è stampata sulla confezione.