Il Pandoro di Sal De Riso pesa 1 kg ed è fatto in Costiera Amalfitana con lievito naturale e cinque impasti. È un impasto soffice, con burro fresco al 20,20% e perle di vaniglia Bourbon e Tahiti. Nella scatola ci sono una bustina di zucchero vanigliato da spolverare prima di servirlo e una sac à poche di crema alle nocciole da 90 g.

Scheda prodotto

Produttore: Sal De Riso Costa d'Amalfi, in Costiera Amalfitana (Salerno).

Peso: 1 kg.

Confezione: scatola con una bustina di zucchero vanigliato e una sac à poche di crema alle nocciole (peso netto 90 g).

Lievitazione: naturale, a cinque impasti, con lievito naturale e lievito fresco di birra.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, uova e tuorli d'uova di categoria A (5,20% in tuorlo), burro fresco (20,20%), lievito naturale (glutine), zucchero, burro di cacao, miele di acacia, malto d'orzo, lievito fresco di birra, sale marino, perle di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti. Crema alle nocciole: zucchero, nocciole (25%), olio di semi di girasole, oli e grassi vegetali (girasole alto oleico, cacao), cacao magro, latte magro in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, sale marino.

Allergeni: contiene glutine, latte, orzo, uova, nocciole. Può contenere arachidi, frutta a guscio, lupini, soia, sesamo, molluschi, crostacei.

Conservazione: prima di servirlo il produttore consiglia di tenerlo qualche ora a circa 25 °C. Non ha conservanti, quindi è meglio consumarlo presto; la scadenza è stampata sulla confezione.