SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Primitivo di Manduria DOCVitigni: Primitivo 100%
Annata: 2022
Cantina: Produttori di Manduria
Paese: ItaliaRegione: Puglia
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25°C.
Affinamento: Affinamento di minimo 6 mesi.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino con nuance granate
Profumo: Intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l’anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.
Gusto: secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.
Abbinamenti: Parmigiana di melanzane, filetto al pepe verde, roastbeef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.
Fruibilità: 16/ 18°C