SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso Denominazione: Primitivo di Manduria DOC

Vitigni: Primitivo 100% Annata: 2022 Cantina: Produttori di Manduria Paese: Italia

Regione: Puglia

Gradazione: 14,5% vol.

Formato: cl 75

Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25°C.

Affinamento: Affinamento di minimo 6 mesi.

Note: Contiene solfiti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino con nuance granate

Profumo: Intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l’anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.

Gusto: secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio. Abbinamenti: Parmigiana di melanzane, filetto al pepe verde, roastbeef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura. Fruibilità: 16/ 18°C