Lo Chablis Drouhin-Vaudon 2024 è il bianco che la Maison Joseph Drouhin produce nella sua tenuta di Chablis, che prende il nome dal Moulin de Vaudon, antico mulino sul fiume Serein. È uno Chardonnay in purezza vinificato in acciaio, senza legno, per esprimere la freschezza e la mineralità della denominazione.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: Chablis AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Annata: 2024

Cantina: Joseph Drouhin (Domaine Drouhin-Vaudon)

Paese: Francia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Oro pallido con riflessi verdolini.

Profumo: Molto fresco, con agrumi, fiori bianchi, pietra bagnata e un tocco di felce.

Gusto: Secco e teso, con frutto agrumato e chiusura minerale.

Abbinamenti: Ostriche, frutti di mare, pesce alla griglia e formaggi caprini.

Fruibilità: Da servire a 10-12°C.