SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso Denominazione: Ischia DOC

Vitigni: Piedirosso 100% Annata: 2025 Cantina: Antonio Mazzella Paese: Italia

Regione: Campania

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso di uva Piedirosso, macerazione delle bucce con il mosto da 3 a cinque giorni, controllo della temperatura di fermentazione, trasformazione e affinamento in acciaio per cinque mesi.

Note: Contiene solfiti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Caratteristico di violetta.

Gusto: Asciutto, giustamente tannico.  

Fruibilità: 16- 18°C Abbinamenti: Bucatini al coniglio alla cacciatore o selvaggina e formaggi.