SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco Denominazione: Alto Adige DOC Vitigni: Gewürztraminer 100% Annata: 2025 Cantina: Elena Walch Paese: Italia

Regione: Alto Adige

Gradazione: 14,0 % vol.

Formato: cl 75. Vinificazione: Macerazione per 6 ore, pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 18°C. Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Note: Contiene solfiti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.  

Profumo: Aromatico, ricco e piacevole, di petali di rosa, frutta esotica, pepe e spezie delicate.  

Gusto: Morbido, fresco, rotondo, equilibrato e leggermente minerale.

Fruibilità: 12-14°C Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si abbina a preparazioni a base di crostacei e a grigliate di pesce, da provare su paté e fegato d’oca