SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco Denominazione: Alto Adige DOC Vitigni: Gewurztraminer 100% Annata: 2022 Cantina: Elena Walch Paese: Italia

Regione: Alto Adige

Gradazione: 14,5 % vol.

Formato: cl 75. Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 6 ore. Pressatura e fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento: Alcuni mesi sui lieviti in acciaio.

Note: Contiene solfiti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo dorato tenue.  

Profumo: Floreale, di frutta candita, tra cui spicca l'arancia, di chiodi di garofano e miele.  

Gusto: Strutturato e dal sorso pieno, cremoso, lieve mineralità in chiusura, lungo e persistente soprattutto per ritorni speziati. 

Fruibilità: 12-14°C Abbinamento: Si abbina bene a molluschi, scampi e aragoste, piatti della cucina orientale e formaggi erborinati