SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso Denominazione: Gattinara DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Annata: 2021 Cantina:  Cantina Travaglini Paese: Italia

Regione: Piemonte 

Gradazione: 13,5 % vol.

Formato: cl 75. Vinificazione: In bianco classica, pressatura soffice e fermentazione controllata in acciaio inox. Affinamento: 7 mesi in acciaio. Note: Contiene solfiti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Granato, con leggeri riflessi aranciati.  

Profumo: sentori speziati derivanti dal lungo affinamento, alternati ad aromi più fruttati e minerali.  

Gusto: solido, di corpo, vigoroso, con un tannino molto piacevole. Chiude con un finale persistente. Abbinamento: primi piatti a base di sughi strutturati e con formaggi mediamente stagionati. Fruibilità: 18/20°