Il Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut di Montina è uno spumante metodo classico rosato prodotto a Monticelli Brusati (Brescia) da Pinot Nero (85%) e Chardonnay (15%). Affina 26 mesi sui lieviti e ha un dosaggio molto basso, che lascia in primo piano i frutti rossi del Pinot Nero.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Franciacorta Rosé Extra Brut

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%

Annata: Senza annata

Cantina: Montina

Paese: Italia

Gradazione: 12% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosa tenue con perlage fine e persistente.

Profumo: Frutti di bosco e frutta rossa matura, con note di ribes e fragola.

Gusto: Fresco, con sapori di ribes rosso e melagrana, buona acidità e struttura.

Abbinamenti: Salumi, crudi di pesce, crostacei e carni bianche.

Fruibilità: Da servire a 6-8°C.