SCHEDA TECNICA

Tipologia: Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 100%

Annata: 2013

Cantina: Guido Berlucchi

Paese: Italia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti. Almeno 5 anni di affinamento sui lieviti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino intenso con lievi riflessi oro antico; spuma abbondante e cremosa, perlage fine e sinuoso.

Profumo: Bouquet ampio e profondo, con note di susina matura e fiori di tiglio e sentori terziari di nocciola caramellata.

Gusto: Al palato ha struttura e potenza, sostenute da un'acidità viva; il finale è sapido e teso.

Abbinamenti: A tutto pasto: antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Fruibilità: Da servire a 10-12°C.