SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne Rosé Brut

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 45%, Pinot Noir 55% (di cui 12% vinificato in rosso)

Annata: Senza annata, assemblaggio multi-annata

Cantina: Ruinart

Paese: Francia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosa luminoso con riflessi corallo e legno di rosa, con un perlage fine e persistente.

Profumo: Bouquet intenso di frutti esotici come melograno, litchi e guava, accompagnati da note floreali di rosa e frutti rossi appena colti. Seguono sentori di spezie calde come fava tonka e noce moscata.

Gusto: Al palato unisce freschezza, struttura raffinata e delicata rotondità, con un attacco setoso e note di frutti rossi croccanti. Il finale è intenso e sapido, con richiami di menta piperita e pompelmo rosa.

Abbinamenti: Pesce grasso, crostacei, salumi e carni saporite come l'anatra.

Fruibilità: Da servire a circa 8°C.