SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne Brut Millesimato

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Meunier 5%

Annata: 2014

Cantina: Perrier-Jouët

Paese: Francia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Oro chiaro e luminoso, con un perlage fine e delicato.

Profumo: Al naso offre note di limone candito, fiori di sambuco, pesca bianca e biscotto alla mandorla.

Gusto: Al palato ha una trama setosa, con sapori di pesca bianca, mandorla e pera nashi, un tocco di pompelmo e una bella mineralità. Il finale è lungo e salino.

Abbinamenti: Crostacei, capesante, pesce raffinato e carni bianche.

Fruibilità: Da servire a 10-12°C.