SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne Brut

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 54%, Pinot Noir 35%, Meunier 11%

Annata: Vendemmia 2021, assemblaggio multi-annata

Cantina: Louis Roederer

Paese: Francia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Color champagne dai riflessi luminosi e brillanti, con un'effervescenza estremamente fine e regolare.

Profumo: Al naso offre un bouquet di frutti gialli, con note di prugna mirabella e nettarina, accompagnate da agrumi canditi, in particolare limone. Emergono inoltre eleganti sfumature tostate, vanigliate e lignee, insieme a delicate note iodate e minerali.

Gusto: Al palato è leggero, delicato e dinamico, con aromi di pesca e richiami floreali di polline. L'effervescenza è morbida e cremosa, accompagnata da una piacevole sensazione salina e gessosa. La consistenza è fresca, oleosa e vivace, mentre il finale si allunga con eleganti note affumicate e tostate.

Abbinamenti: Aperitivo, ostriche, crostacei, pesce, frutti di mare, carpacci di pesce e piatti delicati.

Fruibilità: Da servire a 8-10°C.