SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne Brut

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Meunier 15%

Annata: Senza annata, assemblaggio multi-annata

Cantina: Bollinger

Paese: Francia

Gradazione: 12% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo dorato, con un perlage fine.

Profumo: Intenso e persistente: crosta di pane, mandorla tostata e pan di Spagna, quindi ananas, cedro, pesca e polvere di caffè.

Gusto: Al palato è pieno, cremoso ed equilibrato, con ritorni fruttati e di pasticceria.

Abbinamenti: A tutto pasto: pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.

Fruibilità: Da servire a 8-10°C.