SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne Blanc de Blancs Brut

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Annata: Senza annata, assemblaggio multi-annata

Cantina: Barons de Rothschild

Paese: Francia

Gradazione: 12% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo dorato cristallino, con una spuma fine e un perlage delicato e continuo.

Profumo: Al naso è subito intenso, con un carattere esotico e note di agrumi e frutta secca. Con l'ossigenazione emergono sentori di brioche e burro, pasticceria e mandorla tostata.

Gusto: L'attacco è netto e agrumato, di grande lunghezza e verticalità. Si apre poi su note tostate e speziate, con un finale caldo e leggermente salino.

Abbinamenti: Aperitivo, ostriche, crostacei, crudi di pesce e pesce bianco.

Fruibilità: Da servire a circa 10°C.