SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne Brut

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Meunier 20%

Annata: Senza annata, assemblaggio di tre annate

Cantina: Armand de Brignac

Paese: Francia

Gradazione: 12,5% vol.

Formato: cl 75

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo dorato luminoso, animato da un perlage fine, vivace e persistente.

Profumo: Al naso offre aromi di pesca, albicocca e frutti rossi, seguiti da agrumi canditi, fiori d'arancio e accenni di brioche.

Gusto: Al palato è ricco, con note di ciliegia, frutti esotici e un tocco di limone, vaniglia e miele. La sensazione è morbida e cremosa, con una leggera nota tostata data dal dosaggio affinato un anno in botti di rovere francese.

Abbinamenti: Aperitivo, caviale, crostacei, frutti di mare, pesce raffinato e carni bianche.

Fruibilità: Da servire a 8-10°C.