I Carciofini alla contadina di Natura e Bontà sono carciofini conditi con prezzemolo e peperoncino e conservati in olio di semi di girasole. Li prepara a Cerignola (Foggia), nel Tavoliere delle Puglie, l'azienda di famiglia di Antonio Iaculli, che lavora i carciofi dal fresco. Vasetto da 314 ml.

Scheda prodotto

Tipologia: Carciofini sott'olio con prezzemolo e peperoncino.

Produttore: Natura e Bontà di Antonio Iaculli, azienda di famiglia fondata nel 1989 a Cerignola (Foggia), nel Tavoliere delle Puglie: trasforma carciofi, melanzane, pomodori, olive e zucchine lavorandoli soprattutto dal fresco.

Origine: Cerignola (Foggia), Puglia, Italia.

Formato: Vasetto da 314 ml.

Ingredienti: Carciofini 62%, olio di semi di girasole, acqua, prezzemolo, peperoncino, fibre vegetali, aromi naturali, sale e aceto di vino.

Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura tenere in frigorifero, coperto d'olio, e consumare in pochi giorni.

Caratteristiche

Gusto: Tenero, con il profumo del prezzemolo e una leggera nota piccante.

Come servirlo

Abbinamenti: Antipasti, insalate di riso e di pasta, pizze, contorno per arrosti e grigliate.

Consigli: Servire a temperatura ambiente, scolato dall'olio.

Domande frequenti

I carciofi sono freschi?

Sì: il produttore lavora i carciofi dal fresco nel suo stabilimento di Cerignola.

Sono piccanti?

Appena: c'è un po' di peperoncino, insieme al prezzemolo.