Caol Ila 12 anni viene dalla distilleria fondata nel 1846 a Port Askaig, sull'isola di Islay, affacciata sullo stretto che la separa da Jura. È un single malt torbato ma delicato, con agrumi e una nota marina.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky

Invecchiamento: 12 anni

Distilleria: Caol Ila (Port Askaig, Islay)

Paese: Scozia

Gradazione: 43% vol.

Formato: cl 70

Confezione: Astuccio

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Paglierino chiaro.

Profumo: Fresco, con frutta agrumata e una nota di olio balsamico; il fumo resta in sottofondo.

Gusto: Attacco dolce, corpo medio, fumo di torba leggero e fragrante.

Finale: Lungo, dolce e affumicato, con una traccia salmastra.

Fruibilità: Liscio o con qualche goccia d'acqua.