SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso Denominazione: Bolgheri DOC

Vitigni: cabernet sauvignon, cabernet franc Annata: varie Cantina: Tenuta San Guido Paese: Itaia

Regione: Toscana

Gradazione: 14,0% vol.

Formato: cl 75

Affinamento: Affina oltre 25 mesi in barriques di rovere.

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Avvolgenti profumi di ciliegia, amarena e piccoli frutti di bosco intrecciati a sentori di macchia mediterranea e a note di più evolute di cioccolato e frutta secca tostata.

Gusto: Gusto pieno ed elegante con tannini levigati e un’acidità ben integrata. Lungo e profondo il finale in cui si fa più nitida la trama minerale. Persistenza emozionante.  

Fruibilità: 18-20°C Abbinamento: Salumi e formaggi stagionati come anche a primi e secondi di terra a base di carni rosse e selvaggina.